Keywords: MANOVA; multivariate analysis of variance; Glc; glucose; Fru; fructose; Sac; saccharose (sucrose); Tre; trehalose; Mal; maltose; Ara; arabinose; Tur; turanose; Rib; ribose; Gent; gentiobiose; Ism; isomaltose; Pan; panose; Ismt; isomaltotriose; Malt; malto
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: Fructose; Glucose; Maltose; Isomaltose; Sucrose; Gentiobiose; Trehalose; Melezitose; Raffinose; Erlose; Food analysis; Food composition; Honey; Moisture; Specific rotation; Sugars; Crystallization; GC-FID;
Effect of acceptor carbohydrates on oligosaccharide and polysaccharide synthesis by dextransucrase DsrM from Weissella cibaria
Keywords: Dextransucrase; Dextran; Isomalto-oligosaccharides; Panose; Isomaltose; Prebiotic; In vitro digestibility;
Antioxidants in heat-processed koji and the production mechanisms
Keywords: Rice koji; Antioxidant activity; Isomaltose; 5-Hydroxymethyl furfural;
Similarities and differences in the biochemical and enzymological properties of the four isomaltases from Saccharomyces cerevisiae
Keywords: DSF, differential scanning fluorimetry; GH, glycoside hydrolase; IMO, isomalto-oligosachharide; α-MG, α-methylglucoside; SmDG, dextran glucosidase from Streptococcus mutansYeast; α-Glucosidase; Isomaltase; Isomaltose; Maltose; Substrate ambiguity; Substra
Reaction-integrated separation of isomaltose by ad- and desorption on zeolite
Keywords: Reaction-integrated adsorption; Process intensification; Temperature swing desorption; Zeolite; Isomaltose
Effects of polyols and nondigestible oligosaccharides on the quality of sugar-free sponge cakes
Keywords: Sponge cake; Bulking agent; Maltitol; Mannitol; Xylitol; Sorbitol; Isomaltose; Oligofructose; Polydextrose; Physical properties; Sensory evaluation;