Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Breadmaking; Dough development; Gas bubble stability; Genetics of wheat proteins1B/1R, wheat/rye translocation lines; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; MWD, molecular weight distribution; SDS-
مقالات ISI LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Durum wheat; Glutenins; Gliadins; Gluten qualityBDR, Breakdown Resistance; HMW-GS, High Molecular Weight Glutenin Subunits; LMW-GS, Low Molecular Weight Glutenin Subunits; MT, Mixing Time; SDSS, Sodium Dodecyl Sulphate Sedimentation
Common food allergens and their IgE-binding epitopes
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Allergen; Diagnosis; Epitope; Food allergy; Immunoglobulin EAA, amino acid; AAI, α-amylase inhibitor; IgE, immunoglobulin E; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; LTP, lipid transfer protein; OM, ovomucoid; OVA, ovalbumin; WDEIA, wheat-dependent
Molecular characterization of Glu-B3 locus in wheat cultivars and segregating populations
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; LMW-GS; HMW-GS; Bread wheat quality; Molecular markersA-PAGE, acid polyacrylamide gel electrophoresis; CE, capillary electrophoresis analysis; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; 1D-SDS-PAGE, on
Effect of molding conditions and moisture content on the mechanical properties of compression molded glassy, wheat gluten bioplastics
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; GS, glutenin subunits; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; MW, molecular weight; RH, relative humidity; SDS, sodium dodecyl sulfate; SDSEP, extractable protein with SDS containing medium; SE-HPL
Correspondence between two minor Glu-A3 genes of durum wheat and their encoded polypeptides by using a proteomic approach
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Durum wheat; Low molecular weight glutenin subunits; Glu-A3 locus; Proteomic analysisACN, acetonitrile; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits
Comparative analyses of LMW glutenin alleles in bread wheat using allele-specific PCR and SDS-PAGE
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Glutenins; PCR; SDS-PAGE; WheatHMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; PCR, polymerase chain reaction; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis
High frequency of abnormal high molecular weight glutenin alleles in Chinese wheat landraces of the Yangtze-River region
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Yangtze-River region; High molecular weight glutenin; Wheat landraces; MALDI-TOFDTT, Dithiothreitol; HMW-GS, High Molecular Weight Glutenin Subunits; HPLC, High Performance Liquid Chromatography; LMW-GS, Low Molecular Weight Glutenin Subunits; MALDI-TOF-M
Effect of glucose oxidase, transglutaminase, and pentosanase on wheat proteins: Relationship with dough properties and bread-making quality
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Glucose oxidase; Transglutaminase; Pentosanase; Wheat protein; BreadGox, glucose oxidase; TG, transglutaminase; Pn, pentosanase; GMP, glutenin macropolymer; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; T
Effect of high temperature on albumin and globulin accumulation in the endosperm proteome of the developing wheat grain
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Albumins; Globulins; Grain fill; High temperaturedpa, days post-anthesis; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits
Cloning, expression and characterization of novel avenin-like genes in wheat and related species
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Wheat; Aegilops; Avenin-like; Seed storage proteinCTAB, cethyltrimethyl ammonium bromide; DPA, days post anthesis; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; IPTG, isopropyl-β-d-thiogalactoside; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; NFDM,
Differential mixing action effects on functional properties and polymeric protein size distribution of wheat dough
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; 2gM, 2g-Mixograph; Z-arm, micro Z-arm Mixer; ANOVA, analysis of variance; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; SE-HPLC, size-exclusion high-performance liquid chromatography; %UPP, apparent unext
Contribution of common wheat protein fractions to dough properties and quality of northern-style Chinese steamed bread
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; CSB, northern-style Chinese steamed bread; DT, farinograph development time; Ext, extensograph extensibility; FPC, flour protein content; HMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; RP-HPLC, reversed-ph
Stability of wheat proteins in solution
Keywords: LMW-GS، زیر واحد های گلوتنینیک کم مولکولی; Gluten; SE-HPLC; Stability of solutions; High molecular weight glutenin subunitsHMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; SDS-PAGE, sodium dodecylsulfate-polyacrylamide gel electrophoresis; SE-HPLC, s