![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Predictive model and optimization of a combined treatment of caprylic acid and citric acid for the reduction of Escherichia coli O157:H7 using the response surface methodology
Keywords: معادله مدل; Combined treatment; Bacterial reduction; Four variables; Central composite design; Model equation