![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Shrimp shell wastes: Optimization of peptide hydrolysis and peptide inhibition of α-amylase
Keywords: Shrimp shell wastes; Fenneropenaeus chinensis; α-amylase inhibition; Neutrase;