Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Non-saccharomyces yeasts; Alcoholic fermentation; Amino acids; Wine;
مقالات ISI مخمرهای غیر ساکارامایسس (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Pre-fermentative cold soak; Plate count; PCR- DGGE; Quantitative PCR (qPCR); Non-Saccharomyces yeasts; Saccharomyces cerevisiae;
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Non-Saccharomyces yeasts; Kazachstania gamospora; Zygosaccharomyces kombuchaensis; SPME-GC-MS; Wine;
Evaluation of five commercial non-Saccharomyces yeasts in fermentation of soy (tofu) whey into an alcoholic beverage
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Non-Saccharomyces yeasts; Tofu whey; Fermented beverage; Isoflavone;
Chemical composition of bilberry wine fermented with non-Saccharomyces yeasts (Torulaspora delbrueckii and Schizosaccharomyces pombe) and Saccharomyces cerevisiae in pure, sequential and mixed fermentations
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Carboxypyranomalvidin-3-glucoside (PubChem CID: 10325504); Pyranomalvidin-3-glucoside (PubChem CID: 44195285); Pyruvic acid (PubChem CID: 1060); Acetaldehyde (PubChem CID: 177); Bilberry wine; Chemical composition; Non-Saccharomyces yeasts; Torulaspora de
Anti-Salmonella activity and probiotic trends of Kluyveromyces marxianus S-2-05 and Kluyveromyces lactis S-3-05 isolated from a French cheese, Tomme d'Orchies
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Non-Saccharomyces yeasts; Anti-Salmonella antagonism; Probiotic;
Investigating the proteins released by yeasts in synthetic wine fermentations
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Wine fermentation; Non-Saccharomyces yeasts; Saccharomyces cerevisiae; Extracellular proteins; Microbial interactions;
Quantification and characterization of cell wall polysaccharides released by non-Saccharomyces yeast strains during alcoholic fermentation
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Cell wall polysaccharides; Non-Saccharomyces yeasts; Mannoproteins; Alcoholic fermentation
Multi-enzyme production by pure and mixed cultures of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts during wine fermentation
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Enzymatic activities; Non-Saccharomyces yeasts; Mixed cultures
Presence of non-Saccharomyces yeasts in cellar equipment and grape juice during harvest time
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Non-Saccharomyces yeasts; Winery facilities; PCR-RFLP
Dynamics and diversity of non-Saccharomyces yeasts during the early stages in winemaking
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Non-Saccharomyces yeasts; Yeast diversity; Wine must; Cold maceration
β-Glucosidase activity in wine yeasts: Application in enology
Keywords: مخمرهای غیر ساکارامایسس; Wine aroma; Non-Saccharomyces yeasts; β-Glucosidase enzymatic activity; Terpenes