دانلود مقالات ISI درباره پارمیگیا رجیانو + ترجمه فارسی

Does the dry cow treatment with monensin controlled release capsule affect Parmigiano Reggiano cheese production?

Keywords: پارمیگیا رجیانو; monensin; milk quality; Parmigiano Reggiano; cheese quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Application of a novel S3 nanowire gas sensor device in parallel with GC-MS for the identification of Parmigiano Reggiano from US and European competitors

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Nanowire sensors; S3; GC-MS; Parmigiano reggiano; Discrimination; PLS-DA;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Characterization of the peptide fraction from digested Parmigiano Reggiano cheese and its effect on growth of lactobacilli and bifidobacteria

Keywords: پارمیگیا رجیانو; PR; Parmigiano Reggiano; GIT; gastrointestinal tract; SLAB; starter lactic acid bacteria; NSLAB; non-starter lactic acid bacteria; PCA; principal component analysis; HPLC; High Performance Liquid Chromatography; UPLC; Ultra Performance Liquid Chromatograp

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Pelleting is a successful method to eliminate the presence of Clostridium spp. from the digestate of biogas plants

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Clostridium spp.; Biogas; Digestate; Pellet; Parmigiano Reggiano; Dairy farming;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Release of angiotensin converting enzyme-inhibitor peptides during in vitro gastrointestinal digestion of Parmigiano Reggiano PDO cheese and their absorption through an in vitro model of intestinal epithelium

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Parmigiano Reggiano; angiotensin converting enzyme-inhibitor peptides; in vitro gastrointestinal digestion; in vitro intestinal absorption; ultra-performance liquid chromatography coupled to high-resolution mass spectrometry via an electrospray ionization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Chromosome arrangement, differentiation of growth kinetics and volatile molecule profiles in Kluyveromyces marxianus strains from Italian cheeses

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Kluyveromyces marxianus; Dairy yeasts; PFGE analysis; Volatile organic compounds; Pecorino di Farindola; Parmigiano Reggiano; Cheese

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

H, C, N and S stable isotopes and mineral profiles to objectively guarantee the authenticity of grated hard cheeses

Keywords: پارمیگیا رجیانو; IRMS; ICPMS; Traceability model; Parmigiano Reggiano; Mislabelling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A rapid method to discriminate season of production and feeding regimen of butters based on infrared spectroscopy and artificial neural networks

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Butter; Parmigiano Reggiano; Classification; Infrared spectroscopy; Artificial neural network;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Diversity of lactic acid bacteria population in ripened Parmigiano Reggiano cheese

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Lactic acid bacteria; PCR-RFLP; PCR-DGGE; 16S rDNA; Parmigiano Reggiano; Cheese

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Ripening and geographical characterization of Parmigiano Reggiano cheese by 1H NMR spectroscopy

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Parmigiano Reggiano; PCA; PLS-DA; O-PLS; 1H NMR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Traceability of food products: General framework and experimental evidence

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Food traceability; Framework; Bar code; RFID; Parmigiano Reggiano

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Bile salt and acid tolerance of Lactobacillus rhamnosus strains isolated from Parmigiano Reggiano cheese

Keywords: پارمیگیا رجیانو; Lactobacillus rhamnosus; Cheese; Bile salts; Acidity; Parmigiano Reggiano;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه