کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277970 | 464400 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A rapid method to discriminate season of production and feeding regimen of butters based on infrared spectroscopy and artificial neural networks
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: A rapid method to discriminate season of production and feeding regimen of butters based on infrared spectroscopy and artificial neural networks A rapid method to discriminate season of production and feeding regimen of butters based on infrared spectroscopy and artificial neural networks](/preview/png/10277970.png)
چکیده انگلیسی
⺠405 FT-IR spectra of butter were analyzed by PCA and ANN. ⺠ANN discriminate the season of production and dietary regimen of butters. ⺠The ability of ANN to predict the season of production of milk cream was 100%.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 525-530
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 525-530
نویسندگان
Alessandro Gori, Chiara Cevoli, Angelo Fabbri, Maria Fiorenza Caboni, Giuseppe Losi,