Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; chia seed; nutritional profile; physicochemical changes; restructured ham-like product; scanning electron microscope;
مقالات ISI تغییرات فیزیکوشیمیایی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; antioxidant activity; physicochemical changes; storage temperature; walnut male inflorescences;
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; aggregation; in vitro digestion; physicochemical changes; whey protein isolates; structural changes;
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Antioxidants; β-Carotene; Vitamin C; Physicochemical changes
The effect of Ca2+ ions on the pasting, morphological, structural, vibrational, and mechanical properties of corn starch-water system
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Ca2+ ions; Pasting profile; Physicochemical changes; Elastic and plastic region;
The potential ecological risk of multiwall carbon nanotubes was modified by the radicals resulted from peroxidase-mediated tetrabromobisphenol A reactions
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Physicochemical changes; Characterizations; Ecological risks; Zebrafish embryos; Toxicity;
Effects of postharvest ripening on the nutraceutical and physicochemical properties of mango (Mangifera indica L. cv Keitt)
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Mangifera indica L; Postharvest ripening; Antioxidants; Dietary fiber; Physicochemical changes
Impact of zinc salts on heat-induced aggregation of natural actomyosin from yellow stripe trevally
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Yellow stripe trevally; Natural actomyosin; Physicochemical changes; Aggregation; Gelation;
Physicochemical changes in fresh-cut wax apple (Syzygium samarangenese [Blume] Merrill & L.M. Perry) during storage
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Physicochemical changes; Fresh-cut wax apple; Low storage temperature;
Mechanochemical-assisted efficient extraction of rutin from Hibiscus mutabilis L.
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Mechanochemical-assisted extraction; Rutin; Planetary mill; Physicochemical changes; X-ray powder diffraction; Diffuse-reflectance UV–Vis spectrum
The effects of sodium bicarbonate on conformational changes of natural actomyosin from Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Physicochemical changes; Natural actomyosin; Sodium bicarbonate; Pacific white shrimp; Muscle protein;
Physicochemical changes of tilapia (Oreochromis niloticus) muscle during salting
Keywords: تغییرات فیزیکوشیمیایی; Tilapia; Muscle; Salting; Physicochemical changes;