Keywords: آلاینده های پردازش; Acrylamide (PubChem CID: 6579); l-Asparagine (PubChem CID: 6267); Acrylamide; Asparagine; Food safety; Free amino acids; Processing contaminants; Wheat;
مقالات ISI آلاینده های پردازش (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: آلاینده های پردازش; Acrylamide; Coffee; Exposure; Processing contaminants; Food analysis; Food composition; Food safety;
Keywords: آلاینده های پردازش; Furan; Deep-frying; Cooking; Processing contaminants; Risk assessment
Keywords: آلاینده های پردازش; Furan; Coffee; Exposure; Processing contaminants; Food safety; HS GC-MS;
Occurrence and exposure of 3-monochloropropanediol diesters in edible oils and oil-based foodstuffs from the Spanish market
Keywords: آلاینده های پردازش; 3-MCPD fatty acid diesters; Edible oils; Foodstuff; LC-MS/MS; Processing contaminants;
Discrimination of processing grades of olive oil and other vegetable oils by monochloropropanediol esters and glycidyl esters
Keywords: آلاینده های پردازش; 2-MCPD; 2-chloropropane-1,3-diol; 3-MCPD; 3-chloropropane-1,2-diol; C-VEGE; cold pressed vegetable oil; EVOO; extra virgin olive oil; GC-MS/MS; gas chromatography tandem mass spectrometry; GEs; glycidyl esters; JECFA; the Joint FAO/WHO Expert Committee
Levels of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in selected processed foods from the Brazilian market
Keywords: آلاینده های پردازش; Processing contaminants; Food safety; Chloropropanols; Gas chromatography-mass spectrometry; Processed foods