Keywords: محصوالت حفاظت شده مبدا; Oil tourism; Rural development; Protected denomination of origin; Gastronomy; Spain; Tourist perceptions;
مقالات ISI محصوالت حفاظت شده مبدا (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Effect of firm’s resources on international diversification: An application in the Iberian Ham industry
Keywords: محصوالت حفاظت شده مبدا; International diversification; Intangible resources; Protected denomination of origin; Spanish SMEs
Sheep's and goat's dairy products in Italy: Technological, chemical, microbiological, and sensory aspects
Keywords: محصوالت حفاظت شده مبدا; Italian ewe cheese; Italian goat cheese; Protected Denomination of Origin; Italian cheese characteristics
The Effect of Raw Milk Microbial Flora on the Sensory Characteristics of Salers-Type Cheeses
Keywords: محصوالت حفاظت شده مبدا; raw milk; sensory analysis; volatile compounds; Salers cheese; BP; Baird Parker agar; CFC; cetrimide-fucidin-cephalosporin medium; FH; facultative heterofermentative agar; HO; Hoyle medium; MRS; de Man, Rogosa, and Sharpe medium; MSE; Mayeux, Sandine, and
Evaluation of Bitterness in Ragusano Cheese*
Keywords: محصوالت حفاظت شده مبدا; Ragusano cheese; bitterness; hydrophobic peptide; secondary proteolysis; EIN; 70% ethanol-insoluble nitrogen; ESN; 70% ethanol-soluble nitrogen; FAA; free AA; HHIP; ratio of hydrophobic-to-hydrophilic insoluble peptides; HHSP; ratio of hydrophobic-to-hydr
An Iterative Sensory Procedure to Select Odor-Active Associations in Complex Consortia of Microorganisms: Application to the Construction of a Cheese Model
Keywords: محصوالت حفاظت شده مبدا; microbial consortium; cheese model; bidimensional-dissimilarity rating; odor profile; GC-MS; gas chromatography-mass spectrometry; GC-O; gas chromatography-olfactometry; MDS; multidimensional scaling; PDO; Protected Denomination of Origin;