حلالیت پروتئین

در این صفحه تعداد 133 مقاله تخصصی درباره حلالیت پروتئین که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI حلالیت پروتئین (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: حلالیت پروتئین; SNG; soapnut globulin; SNA; soapnut albumin; SNPI; soapnut protein isolate; DSC; differential scanning calorimetry; λmax; emission maximum; SDS; sodium dodecyl sulphate; DTT; dithiothreitol; Td; denaturation temperature; ΔH; enthalpy changes of the endo
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: حلالیت پروتئین; Wheat gluten; Hydrostatic pressure; Protein solubility; Rheological propertiesAST, Astron; CON, Contra; DTNB, 5, 5′-dithiobis-(2-nitrobenzoic acid); EIF, ethanol-insoluble fraction; ESF, ethanol-soluble fraction; EX; extensibility; HP, hydrostatic pressur
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: حلالیت پروتئین; Wheat gluten; High hydrostatic pressure; Cysteine; N-etylmaleinimide; Protein solubility; Rheological propertiesABTS, 2, 2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; AIBA, 2, 2′-azo-bis-(isobutyric acid amidine); AST, Astron; CON, Contra; EIF, eth