دانلود مقالات ISI درباره ویژگی های کیفیت + ترجمه فارسی

High pressure carbon dioxide pasteurization of fresh-cut carrot

Keywords: ویژگی های کیفیت; Fresh-cut carrot; High pressure; Carbon dioxide; Pasteurization; Microbial stability; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Prediction of moisture, color and pH in cooked, pre-sliced turkey hams by NIR hyperspectral imaging system

Keywords: ویژگی های کیفیت; Near-infrared hyperspectral imaging; Turkey ham; Prediction; Partial least square regression; Quality attributes; Moisture; pH; Color; Image processing; Wavelength selection

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Evaluation of protein disulfide conversion in vitro using a continuous flow dialysis system

Keywords: ویژگی های کیفیت; Disulfide conversion; Quality attributes; Recombinant proteins; Dialysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Variability in quality attributes of service-based software systems: A systematic literature review

Keywords: ویژگی های کیفیت; Variability; Service-based systems; Quality attributes; Systematic literature review

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Pre-harvest monitoring of apple fruits development with the use of biospeckle method

Keywords: ویژگی های کیفیت; Biospeckle; Apple; Maturation; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Ethanol treatment inhibits internal ethylene concentrations and enhances ethyl ester production during storage of oriental sweet melons (Cucumis melo var. makuwa Makino)

Keywords: ویژگی های کیفیت; Ethanol; Oriental sweet melon; Quality attributes; Internal ethylene concentration; Aroma volatiles profile; Alcohol acetyltransferase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Consumer segmentation based on convenience orientation and attitudes towards quality attributes of lamb meat

Keywords: ویژگی های کیفیت; Convenience; Cooking habits; Eating situations; Quality attributes; Food-related lifestyles; Lamb meat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of l-ascorbic acid addition on the quality attributes of micro-filtered coconut water stored at 4 °C

Keywords: ویژگی های کیفیت; Coconut water; Kinetics; Ascorbic acid; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Spatial pooling for measuring color printing quality attributes

Keywords: ویژگی های کیفیت; Pooling; Image quality; Metrics; Color quality; Print quality; Quality attributes; Spatial pooling; Image quality assessment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Permselective MA packaging of litchi (cv. Shahi) for preserving quality and extension of shelf-life

Keywords: ویژگی های کیفیت; Fruit; Litchi; Permselective; Respiration rate; MA packaging; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Radial tensile strength prediction of relaxing and relaxed compacts by near-infrared chemical imaging

Keywords: ویژگی های کیفیت; Near-infrared chemical imaging; Viscoelastic relaxation; Radial tensile strength; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Drying kinetics using superheated steam and quality attributes of dried pork slices for different thickness, seasoning and fibers distribution

Keywords: ویژگی های کیفیت; Drying kinetics; Pork slices; Quality attributes; Superheated steam drying;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Modeling and optimization of sensory changes and shelf-life in vacuum-packaged cooked ham treated by E-beam irradiation

Keywords: ویژگی های کیفیت; Microbial safety; Modeling; Quality attributes; Shelf-life; E-beam irradiation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

HRMAS-nuclear magnetic resonance spectroscopy characterization of tomato “flavor varieties” from Almería (Spain)

Keywords: ویژگی های کیفیت; Tomato flavor varieties; Quality attributes; 1H HRMAS NMR; Metabolic characterization; Principal Component Analysis; Assigned Signal Analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Determinants of software quality in offshore development – An empirical study of an Indian vendor

Keywords: ویژگی های کیفیت; Determinants; Quality attributes; Offshoring; Indian organizations

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Monetary values of freight transport quality attributes: A sample of Tanzanian firms

Keywords: ویژگی های کیفیت; Freight transport; Stated preference; Quality attributes; Monetary values; Infrastructural investments; Tanzania

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Low UV-C illumination for keeping overall quality of fresh-cut watermelon

Keywords: ویژگی های کیفیت; Citrullus lanatus; Minimal processing; Quality attributes; Microbial counts; Lycopene; Antioxidant capacity; Polyphenols; Vitamin C; Catalase activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The effect of different fermentation intervals on the quality characteristics of heat-treated and traditional sucuks

Keywords: ویژگی های کیفیت; Heat treatment; Sucuk; Quality attributes; Fermentation intervals; Microbial reduction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Refining Kano's 'quality attributes-satisfaction' model: A moderated regression approach

Keywords: ویژگی های کیفیت; Quality attributes; Kano model; Customer satisfaction; Moderating regression analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

How do architecture patterns and tactics interact? A model and annotation

Keywords: ویژگی های کیفیت; Software architecture; Patterns; Quality attributes; Tactics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Apple tree growth and overall fruit quality under organic and conventional orchard management

Keywords: ویژگی های کیفیت; Agricultural management system; Color; Nutrients; Phenolics; Quality attributes; Pesticide residues; Yield

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Rehydration characteristics of freeze-dried tropical fruits

Keywords: ویژگی های کیفیت; Lyophilization; Water uptake; Loss of solutes; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Postharvest decay control and quality retention in litchi (cv. McLean's Red) by combined application of modified atmosphere packaging and antimicrobial agents

Keywords: ویژگی های کیفیت; Integrated control; Postharvest fruit decay; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The use of visible and near infrared reflectance spectroscopy to predict beef M. longissimus thoracis et lumborum quality attributes

Keywords: ویژگی های کیفیت; Near infrared reflectance spectroscopy; Beef; Meat; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Nutritional and eating quality of Argentinean beef: A review

Keywords: ویژگی های کیفیت; Beef; Argentina; CLA; Quality attributes; Review

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Application and assessment of extruded edible casings manufactured from pectin and gelatin/sodium alginate blends for use with breakfast pork sausage

Keywords: ویژگی های کیفیت; Extruded edible casing; Pork sausage; Quality attributes; Shelf-life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

High oxygen combined with high carbon dioxide improvesmicrobial and sensory quality of fresh-cut peppers

Keywords: ویژگی های کیفیت; Minimal processing; Quality attributes; Bacteria; Yeast and mould; Food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Postharvest grapefruit seed extract and chitosan treatments of table grapes to control Botrytis cinerea

Keywords: ویژگی های کیفیت; Grapefruit seed extract; Chitosan; Botrytis cinerea; Table grape; Quality attributes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Early detection of COTS component functional suitability

Keywords: ویژگی های کیفیت; COTS (Commercial Off-The-Shelf) components; Component-based system development; COTS component selection; Quality attributes; Six-Sigma

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Quality perceptions under evolving information conditions: Implications for diet, health and consumer satisfaction

Keywords: ویژگی های کیفیت; Quality attributes; Citrus; Information; Experimental auction; Consumers; Marketers; Policy; Diet; Health;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Optimization of process parameters for microwave drying of garlic cloves

Keywords: ویژگی های کیفیت; Microwave-convective drying; Specific energy consumption; Quality attributes; Colour ratio; Flavour strength; Rehydration ratio

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Physiological response of loquat fruit to different storage conditions and its storability

Keywords: ویژگی های کیفیت; Loquat; Storage condition; Physiological properties; Quality attributes; Storability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modified atmosphere packaging preserves quality of SO2-free ‘Superior seedless’ table grapes

Keywords: ویژگی های کیفیت; Vitis vinifera L.; Decay; Quality attributes; Sugars; Organic acids; Phenolics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Effects of O2 and CO2 concentrations on physiology and quality of litchi fruit in storage

Keywords: ویژگی های کیفیت; Litchi fruit (Litchi chinensis Sonn. cv Heiye); Physiological properties; Quality attributes; O2 and CO2 concentration; Storage;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Relationship between ripe soluble solids concentration (RSSC) and consumer acceptance of high and low acid melting flesh peach and nectarine (Prunus persica (L.) Batsch) cultivars

Keywords: ویژگی های کیفیت; 'In-store' consumer test; Quality attributes; Ripe titratable acidity; Quality survey; Peach; Nectarine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Physical, chemical, histological and microbiological changes in fresh green asparagus (Asparagus officinalis, L.) stored in modified atmosphere packaging

Keywords: ویژگی های کیفیت; Asparagus; Modified atmospheres packaging; Quality attributes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه