Keywords: 1H; proton; ASE; accelerated solvent extractor; C*; close packing concentration; Cl2; chlorine; CPMG; Carr-Purcell-Meiboom-Gill; CSWF; chlorinated soft wheat flour; dm; dry matter; DSC; differential scanning calorimetry; DTNB; 5,5â²-dithio-bis(2-nitroben
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: AIA; acid insoluble ash; AME; apparent metabolisable energy; AMEn; nitrogen-corrected apparent metabolisable energy; cP; centipoise; DJ; distal jejunum; DI; distal ileum; FCR; feed conversion ratio; ME:GE; metabolisable: gross energy ratios; N; nitrogen;
Structural changes during starch pasting using simultaneous Rapid Visco Analysis and small-angle neutron scattering
Keywords: Starch; Rheology; Rapid Visco Analysis; Small-angle neutron scattering; Gelatinisation; Pasting
Properties of starches separated from potatoes stored under different conditions
Keywords: Potato starch; Storage temperatures; Amylose; Thermal; Rapid visco analysis; Swelling; Gel texture; Granule size distribution; Morphology
Physicochemical, thermal and pasting properties of starches separated from different potato cultivars grown at different locations
Keywords: Potato starch; Location; Amylose; Thermal; Rapid visco analysis; Swelling