Keywords: کاهش چربی; Reduced-fat; Dietary fiber; Makgeolli lees fiber; Frankfurters;
مقالات ISI کاهش چربی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: کاهش چربی; Reduced-fat; Cheese; Homogenisation; Projective mapping
Keywords: کاهش چربی; Sunflower seed oil; Dietary fiber; Makgeolli lees fiber; Reduced-fat; Frankfurters;
Healthy reduced-fat Bologna sausages enriched in ALA and DHA and stabilized with Melissa officinalis extract
Keywords: کاهش چربی; Algae oil; DHA; Reduced-fat; Functional foods; Cooked sausages; Melissa officinalis;
Effects of Laminaria japonica on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat pork patties
Keywords: کاهش چربی; Laminaria japonica; Reduced-fat; Pork patties; Dietary fiber; Quality properties
Utilization of pectin-enriched materials from apple pomace as a fat replacer in a model food system
Keywords: کاهش چربی; Apple pomace; Pectin-enriched materials; Fat replacer; Reduced-fat
Impact of ropy and capsular exopolysaccharide-producing strains of Lactococcus lactis subsp. cremoris on reduced-fat Cheddar cheese production and whey composition
Keywords: کاهش چربی; Ropy; Capsular; Lactococcus cremoris; Reduced-fat; Cheddar; Cheese whey;