Keywords: اکسیژن باقی مانده; Salami; Residual oxygen; Headspace; Light; Temperature; Discoloration;
مقالات ISI اکسیژن باقی مانده (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: اکسیژن باقی مانده; Optical oxygen sensors; Phosphorescence lifetime based oxygen sensing; Disposable sensors; Non-destructive analysis; Food and beverage packaging; MAP foods; Residual oxygen; High throughput analysis; Food safety; Quality assurance
Keywords: اکسیژن باقی مانده; Cured sausage; Color; Residual oxygen; Shelf life; MAP
The effect of high pressure and residual oxygen on the color stability of minced cured restructured ham at different levels of drying, pH, and NaCl
Keywords: اکسیژن باقی مانده; High pressure; Color stability; Residual oxygen; Myoglobin; Quick-Dry-Slice; Minced cured restructured ham;
High throughput quality and safety assessment of packaged green produce using two optical oxygen sensor based systems
Keywords: اکسیژن باقی مانده; Green produce; MAP salads; Quality and safety assessment; Residual oxygen; Total viable counts; Shelf life tests;
Influence of the residual oxygen in the plasma immersion ion implantation (PI3) processing of materials
Keywords: اکسیژن باقی مانده; Plasma immersion ion implantation; Oxide layer; Residual oxygen; Stainless steel and aluminum alloy
Colour of ground beef as influenced by raw materials, addition of sodium chloride and low oxygen packaging
Keywords: اکسیژن باقی مانده; Ground beef; Freezing; Holding time post mortem; Sodium chloride; Modified atmosphere packaging; Residual oxygen; Colour
Non-destructive assessment of oxygen levels in industrial modified atmosphere packaged cheddar cheese
Keywords: اکسیژن باقی مانده; Food packaging; Convenience foods; MAP; Quality control; Residual oxygen; Optical oxygen sensing; Non-destructive assessment