Comparaison de la classification de recettes par trois systèmes de profilage nutritionnel : SAIN, LIM, SENS et 5-C
Keywords: Qualité nutritionnelle; Aliments; Enfants; Repas; Restauration collective; Ãtiquetage; Profils nutritionnels; PNNS; Nutritional quality; Foods; Children; School catering; Labelling;