Keywords: Salmon fillets; Cross-contamination; Spoilage bacteria; Pseudomonas; Shewanella; Photobacterium;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: Stir bar sorptive extraction; Thermal desorption coupled with gas chromatography-mass spectrometry; Geosmin and 2-methylisoborneol; Salmon fillets;
Non-destructive and rapid analysis of moisture distribution in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) fillets using visible and near-infrared hyperspectral imaging
Keywords: Hyperspectral imaging; Salmon fillets; Moisture content; Partial least squares regression; Fish; Imaging spectroscopy
Quality of raw salmon fillet as a predictor of cooked salmon quality
Keywords: Salmon fillets; Sensory evaluation; Profiling; Chefs; Trained panel; Quality