![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: SCFA، اسیدهای چرب کوتاه مدت; C. coccoides, Clostridium coccoide; FFQ, Food Frequency Questionnaire; PC, principal component; PCA, principal component analysis; RK, boiled rye kernels; RKB, wholegrain rye kernel bread; SCFA, short-chain fatty acids; VAS, visual analogue scales; WWB, w