![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
“A little information excites us.” Consumer sensory experience of Vermont artisan cheese as active practice
Keywords: ادراک حسی; Consumer preference; Food choice; Sensory perception; Artisan cheese; Social theory; Focus group research