Keywords: ریمولوژی نشاسته; Amylose complex; Starch rheology; Polyvinyl alcohol; Composite films; DMA;
مقالات ISI ریمولوژی نشاسته (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: ریمولوژی نشاسته; Pulses; Functional properties; Digestibility; Starch rheology; Albumins; Globulins;
Keywords: ریمولوژی نشاسته; Sodium dodecyl sulphate (PubChem CID: 3423265); Waxy starch; Starch rheology; SDS; Rapid visco analyser; Pasting properties; Mid infrared;
Effect of fatty acids on the rheological behaviour of amylomaize starch dispersions during heating
Keywords: ریمولوژی نشاسته; Starch–fatty acid interactions; Starch rheology; Starch gelatinization; Amylomaize starch
Effect of fatty acids on the rheological behaviour of pea starch dispersions during heating
Keywords: ریمولوژی نشاسته; Starch-fatty acid interactions; Starch rheology; Starch gelatinization; Pea starch;
Effect of fatty acids on the rheological behaviour of maize starch dispersions during heating
Keywords: ریمولوژی نشاسته; Starch–fatty acid interactions; Starch rheology; Starch gelatinization; Maize starch
Three classes of starch granule swelling: Influence of surface proteins and lipids
Keywords: ریمولوژی نشاسته; Starch granule; Gelatinisation; Starch proteins; Starch lipids; Starch rheology; Amylopectin inclusion complexes