![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Decontamination of food products with superheated steam
Keywords: بخار گرم شده; Superheated steam; Processing; Drying; Oat groat; Wheat; Quality; Mycotoxins; Deoxynivalenol; Geobacillus stearothermophilus spores