دانلود مقالات ISI درباره تائورین + ترجمه فارسی

تائورین (به انگلیسی: Taurine) یک اسید آلی با شناسه پاب‌کم ۱۱۲۳ و جرم مولی آن ۱۲۵٫۱۴ گرم بر مول می‌باشد. این ترکیب بصورت گسترده‌ای در بدن حیوانات وجود دارد تائورین یک هزارم وزن بدن انسان را تشکیل می‌دهد. تائورین بخش مهمی از صفرا را تشکیل می‌دهد و در روده بزرگ یافت می‌شود. تائورین برای تحریک ارگانیسم و بیشتر از همه برای تحریک عملکرد مغز مناسب است. مکمل‌گیری تائورین در بیماران با نارسایی قلب که از درمان داوریی استاندارد نیز استفاده می‌کنند، می‌تواند ظرفیت ورزشی آن‌ها را بهبود بخشد. همچنین این ماده می‌تواند سطح آب بدن را در سطح سلولی افزایش دهد که این عمل باعث تقویت حجم سلول‌ها و در نتیجه افزایش هدایت مواد مغذی به آنها می‌شود. تائورین یک آمینواسید است که به لاغری مربوط میشود. این آمینواسید معروف یک هزارم بدن انسانها را تشکیل میدهد و در بدن حیوانات بخصوص در دام هم وجود دارد. کیسه صفرا و ردوه بزرگ در بدن جانوران اصلی ترین اندامی هستند که تائورین در آنها وجود دارد. تائورین برای تحریک ارگانیسم و بیشتر از همه برای تحریک عملکرد مغز مناسب است. مکمل‌گیری تائورین در بیماران با نارسایی قلب که از درمان داوریی استاندارد نیز استفاده می‌کنند، می‌تواند ظرفیت ورزشی آن‌ها را بهبود بخشد. همچنین این ماده می تواند سطح آب بدن را در سطح سلولی افزایش دهد که این عمل باعث تقویت حجم سلول ها و در نتیجه افزایش هدایت مواد مغذی به آنها می شود. تائورین در کنار کافئین بسیار استفاده میشود و در بهترین مکمل های غذایی هم که با درصد بالایی از کافئین تولید شده اند تائورین وجود دارد، وجود این آمینواسید با ارزش در کنار کافئین موجب میشود تا از آسیب های مغذی جلوگیری شود و از کم شدن حافظه که بر اساس مصرف زیاد کافئین بوجود می آید جلوگیری شود. تائورین با کراتین یک ویژگی مشترک دارد و باعث میشود تا میزان احتباس آب در عضلات بیشتر شود به همین دلیل در طول دوره مصرف آن افزایش حجم عضلات برای ورزشکاران رشته های قدرتی که ورزش بی هوازی (با وزنه) انجام می دهند، رخ میدهد. اما این تنها دلیل استفاده از تائورین در مکمل های آمینواسید و کافیین نیست، تائورین باعث میشود که میزان ریکاوری عضلات و سرعت ریکاوری عضلات هم افزایش یابد پس وجود آن در تمام مکمل های پمپ عضله و نیروزا هم اهمیت دارد چون این مکمل ها باعث میشوند تا تخریب بافت های عضله بیشتر صورت بگیرد و همین دلیل موجب احتیاج بدن به عمل ریکاوری عضلات باشد. تائورین در سیر، تخم مرغ، پنیر، گوشت قرمز (گوشت گاو) موجود میباشد و در مکمل های غذایی هم اغلب یافت میشود. مکمل های غذایی که ترکیبی از آمینواسید ها هستند و مکمل های نیروزا و مکمل های ریکاوری عضلات معمولاً از تائورین در ترکیب خود استفاده می کنند اما بعضی از کمپانی ها که تعداد آنها کم است مکمل های قرصی یا پودری با ترکیب 100% تائورین هم تولید کرده اند که هم برای ورزشکاران استفاده میشود و هم برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی. تائورین در پزشکی تئورین دارو نیست و یک آمینواسید با منبع طبیعی است و توسط کمتر دکتری برای بیماران تجویز میشود اما هدف از استفاده تائورین در پزشکی کمک رسانی به بیماران قلبی که نیاز به ورزش دارند و در طول روز به یک محرک برای آسان شدن فعالیت های ورزشی دارند و از مکمل انرژی زا و پمپ های عضله نمی توانند استفاده کنند تجویز می گردد. پزشکان تغذیه و مشاوران تغذیه بیشتر توصیه می کنند که تائورین از منابع طبیعی برای بیماران تامین شود اما بیماران قلبی که بیماری فشار خون یا چربی خون دارند باید از تائورین در مکمل های غذایی استفاده کنند تا باعث افزایش بیماری آنها نشود. میزان مصرف: تائورین در ورزش تا 1000 میلی گرم در یک وعده و برای افراد عادی بین 250 تا 500 میلی گرم با تجویز پزشک استفاده میشود.