Keywords: پوست گوجه فرنگی; Tomato peel; Soluble dietary fiber; Rheological property; Functional property;
مقالات ISI پوست گوجه فرنگی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: پوست گوجه فرنگی; Electrospinning; Carotenoids; Tomato peel; Gelatin; Nanoencapsulation; Solubility;
Keywords: پوست گوجه فرنگی; Tomato peel; Minerals; Amino acids; Phenolic acids; Antioxidant activity;
Keywords: پوست گوجه فرنگی; Tomato peel; Pectin isolation and composition; Rheology; FTIR and NMR spectroscopy; Corrosion inhibitor; Cyclical economy; Acetic acid (PubChem CID: 176); Ammonium oxalate (PubChem CID: 14213); Calcium pectate (PubChem CID: 445929); Citric acid (PubChem C
Keywords: پوست گوجه فرنگی; Dynamic mechanical analysis; Frequency sweep; Temperature scan; Creep behavior; Infrared radiation; Tomato peel
Binding mechanisms between lycopene extracted from tomato peels and bovine β-lactoglobulin
Keywords: پوست گوجه فرنگی; Lycopene; β-lactoglobulin; Tomato peel; Fluorescence; Molecular modeling; Binding;
DNA and mitochondrial protective effect of lycopene rich tomato (Solanum lycopersicum L.) peel extract prepared by enzyme assisted extraction against H2O2 induced oxidative damage in L6 myoblasts
Keywords: پوست گوجه فرنگی; Tomato peel; Enzyme assisted extraction; Lycopene; Free radicals; Oxidative damage;
Ultrasonication – A complementary ‘green chemistry’ tool to biocatalysis: A laboratory-scale study of lycopene extraction
Keywords: پوست گوجه فرنگی; Sonication; Biocatalysis; Lycopene extraction; Tomato peel; Response surface methodology; UV–visible derivative spectra