کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7839792 1505859 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Binding mechanisms between lycopene extracted from tomato peels and bovine β-lactoglobulin
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی تئوریک و عملی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Binding mechanisms between lycopene extracted from tomato peels and bovine β-lactoglobulin
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Luminescence - Volume 203, November 2018, Pages 582-589
نویسندگان
, , , ,