![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Astaxanthin encapsulated in beads using ultrasonic atomizer and application in yogurt as evaluated by consumer sensory profile
Keywords: اتمسفر سونوگرافی; Encapsulation; Ultrasonic atomizer; Astaxanthin; Beads; Consumer acceptability;