کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10116001 1623204 2018 21 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Beef production and ecosystem services in Canada's prairie provinces: A review
ترجمه فارسی عنوان
تولید گوشت گاو و خدمات اکوسیستم در استانهای پیشرو کانادا: بررسی
کلمات کلیدی
خدمات محیط زیستی، استانهای کانادا، گوشت گاو پایدار، سیستم های کشاورزی، تقاضای جهانی غذا، شیوه های مدیریت گوشت گاو،
ترجمه چکیده
در سراسر جهان، مصرف گوشت گاو تا سال 2050، افزایش 1.2 درصدی سالانه، تقریبا با افزایش تولید گوشت گاو کانادا مواجه خواهد شد. با استفاده از این تولید بیشتر در زمینه پایه کشاورزی محدود، نیاز به اهمیت سهم این صنعت در اقتصاد کانادا در برابر طیف وسیعی از اثرات مثبت و منفی زیست محیطی و اجتماعی تولید گوشتی است. این بررسی با تمرکز بر استانهای پریری آلبرتا، ساسکاچوان و مانیتوبا که مجموعا بیش از 80 درصد از گله های گوشت گاو کانادا را حمایت می کنند، به بررسی اثرات اجتماعی و زیست محیطی مراحل تولید گاو، گاو، گاو و پایان دادن به علوفه و خوراک تولید گوشت گاو در یک چارچوب خدمات اکوسیستم. ما ادبیات را در مورد نحوه تولید و شیوه های مدیریت گوشت بر طیف وسیعی از خدمات، از جمله دامداری، خلاصه می کنیم. تامین آب؛ آب، هوا و کیفیت خاک؛ مقررات آب و هوا؛ بیماری های زونوز خدمات فرهنگی؛ و تنوع زیستی. بر اساس 742 مجله بررسی شده توسط مجله، شامل تمام مراحل کشاورزی تولید گوشت گاو، ما چارچوبی برای شناسایی شیوه های مدیریتی که بزرگترین مزیت های اجتماعی و زیست محیطی عمومی را از نظر تأثیر مثبت بر عرضه خدمات اکوسیستم ایجاد می کنیم، ایجاد کردیم. علاوه بر این، ما شکاف های تحقیقاتی و سوالات تحقیق حیاتی مربوط به پایداری سیستم های تولید گوشت گاو را شناسایی کردیم.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم کشاورزی و بیولوژیک (عمومی)
پیش نمایش مقاله
تولید گوشت گاو و خدمات اکوسیستم در استانهای پیشرو کانادا: بررسی
چکیده انگلیسی
Globally, consumption of bovine meat is projected to increase by 1.2% per annum until 2050, a demand likely met in part by increased Canadian beef production. With this greater production on a finite agricultural land base, there is a need to weigh the contribution of this industry to the Canadian economy against the full range of positive and negative ecological and social impacts of beef production. This review, focussing on the prairie provinces of Alberta, Saskatchewan and Manitoba, which collectively support just over 80% of the Canadian beef herd, examines the social and ecological footprint of the cow-calf, backgrounding, finishing and forage/feed production stages of beef production within an ecosystem services framework. We summarise the literature on how beef production and management practices affect a range of services, including livestock; water supply; water, air and soil quality; climate regulation; zoonotic diseases; cultural services; and biodiversity. Based on 742 peer-reviewed publications, spanning all agricultural stages of beef production, we established a framework for identifying management practices yielding the greatest overall socio-ecological benefits in terms of positive impacts on ecosystem service supply. Further, we identified research gaps and crucial research questions related to the sustainability of beef production systems.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Agricultural Systems - Volume 166, October 2018, Pages 152-172
نویسندگان
, , , , , , , , , ,