Addiction au sucre

محبوبیت اعتیاد به قند در حال افزایش است، به ویژه در رسانه ها، و به نظر می رسد که در راه ایجاد خود به عنوان یک مفهوم است. در واقع، شواهدی وجود دارد که در حیوانات یک توالی رفتاری شبیه به فرآیندهای اعتیاد که با مواد روانگردان کلاسیک مانند کوکائین توصیف شده است، می تواند بعد از تهیه سریع شکر مشاهده شود. با این حال، برخی از تفاوت ها وجود دارد، که نشان می دهد هنوز معتبر بودن قند به عنوان یک ساختار خاص نیاز است. علاوه بر این، انسانها این اعتقاد را در شرایط واقعی زندگی بیان می کنند. برخی از ابزارهای تشخیصی دقیق تر شده و به طور منظم مورد استفاده قرار می گیرند، اما تظاهراتی که نشان می دهد اعتیاد واقعی آنها فاقد است. اخیرا، نقش کلیدی بالینی این اعتیاد به وضعیت بیش از حد مصرف مثل بولیمیا، اختلالات خوردن غذا یا چاقی ثابت نشده است. این بیشتر در مورد آن بیشتر از شکر در خود است، به نظر می رسد که طعم شیرین و حتی لذت بردن از مواد غذایی حاوی قند حاوی مواد اصلی وسیله ای از این اثر اعتیاد آور است. در این بررسی، ما ویژگی های اصلی وجود و خصوصیات مواد غذایی وابسته به قند را مورد بحث قرار خواهیم داد. تعاریف بالینی اعتیاد، مکانیزم های نوروبیولوژیکی و هورمونی نشان داده شده یا پیشنهاد شده و نتایج آزمایشگاهی مشاهده شده در حیوانات مورد بحث قرار خواهد گرفت. در دوره این بررسی، به نظر می رسد زود است که اعتیاد به قند را یک موجودیت روانشناسی بالینی به عنوان اعتیاد به سایر مواد روانگردان بدانیم.