کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10502309 945289 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fisheries in transition: Food and nutrition security implications for the global South
ترجمه فارسی عنوان
شیلات در حال گذار: پیامدهای غذایی و تغذیه برای جنوب جهانی
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
شیلات و عرضه ماهی در حال تغییر یک ساختار اساسی هستند، همانطور که در ده کشور تجزیه و تحلیل شده است. در حال حاضر اکواریوم تقریبا نیمی از ماهی را برای مصرف مستقیم انسان فراهم می کند و قصد دارد بیشتر رشد کند، اما جذب ماهیگیری همچنان به تأمین مواد غذایی و تغذیه در سراسر جنوب جهان کمک می کند. شیلات ضبط ماهی های متنوع و ارزشمند ماهی و محصولات ماهی را تهیه می کنند که اغلب از لحاظ فرهنگی ترجیح داده می شوند و به راحتی توسط فقرا قابل دسترسی می باشند. تغییرات تکنولوژیکی در آبزی پروری به طور چشمگیری افزایش میزان عرضه ماهی، کاهش قیمت ماهی های نسبی ماهی و کاهش نوسانات قیمت را به خود اختصاص داده است. سیاست هایی که متضمن تنوع و هم افزایی نقش هایی هستند که از طریق گرفتن ماهیگیری و آبزی پروری بازی می کنند و مورد حمایت قرار می گیرند تا اطمینان حاصل شود که گذار در شیلات به طور مداوم امنیت غذا و تغذیه در جنوب جهانی را بهبود می بخشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
چکیده انگلیسی
Fisheries and fish supply are undergoing a fundamental structural transition, as indicated by a ten country analysis. Aquaculture now provides around half the fish for direct human consumption and is set to grow further, but capture fisheries continue to make essential contributions to food and nutrition security throughout the global South. Capture fisheries provide diverse, nutritionally valuable fish and fish products which are often culturally preferred and easily accessed by the poor. Technological changes in aquaculture have dramatically increased fish supply, lowered relative fish prices, and reigned in price volatility. Policies that recognize and safeguard the diversity and complementarity of roles played by capture fisheries and aquaculture are needed to ensure that the transition in fisheries sustainably improves food and nutrition security in the global South.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Global Food Security - Volume 3, Issue 1, February 2014, Pages 59-66
نویسندگان
, ,