کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538508 | 963312 | 2013 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Burdock fructooligosaccharide induces fungal resistance in postharvest Kyoho grapes by activating the salicylic acid-dependent pathway and inhibiting browning
ترجمه فارسی عنوان
فروکتولوگوساکارید خوراکی باعث ایجاد مقاومت قارچی در پیوند انگورهای کیوهو با فعال شدن مسیر وابسته به اسید سالیسیلیک و مهار قهوه ای
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
⺠Common postharvest disease in seven kinds of fruits can be controlled by burdock fructooligosaccharide (BFO). ⺠A 29 percent AUDPC decrease of Botrytis cinerea in Kyoho grape has been observed. ⺠Salicylic acid-dependent signalling pathway and systemic acquired resistance have been activated by BFO in Kyoho grape. ⺠BFO delayed grape browning by delaying peroxidase and polyphenoloxidase activity in Kyoho grape skin. ⺠BFO restrained respiration rate, weight loss, and titratable acidity in Kyoho grape.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 539-546
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 539-546
نویسندگان
Fei Sun, Pengying Zhang, Moran Guo, Wenqian Yu, Kaoshan Chen,