کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
1183043 1492076 2017 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Evaluation of transfer rates of multiple pesticides from green tea into infusion using water as pressurized liquid extraction solvent and ultra-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی نرخ انتقال آفت‌کش‌های چندگانه از چای سبز به دم‌کرده با استفاده از آب به عنوان حلال استخراج مایع تحت فشار و طیف سنج جرمی پیاپی کروماتوگرافی مایع با عملکرد بسیار عالی
کلمات کلیدی
چای سبز؛ آفت کش ها؛ نرخ انتقال؛ استخراج مایع تحت فشار؛ پشت سر هم کروماتوگرافی مایع طیف سنجی جرمی
فهرست مطالب مقاله
چکیده

کلمات کلیدی

1.مقدمه

۲.مواد و روش‌ها

۲.۱. واکنشگرها و مواد

۲.۲. استخراج PLE

۲.۳. پاکسازی 

۲.۴. آماده‌سازی حلال‌های استاندارد

۲.۵. آنالیز UPLC-MS/MS

۲.۶. اعتبارسنجی روش

۲.۷. محاسبه و آنالیز داده‌ها

۳. نتایج و بررسی

۳.۱. عملکرد روش

۳.۲.تأثیر پارامترهای PLE بر نرخ انتقال آفت‌کش‌ها از چای به دم‌کرده با استفاده از آب به عنوان حلال استخراج

۳.۳. نرخ انتقال آفت‌کش‌های مختلف از چای به دم‌کرده با استفاده از آب به عنوان حلال PLE

۳.۴. مقایسه‌ی نرخ انتقال از چای به دم‌کرده با استفاده از استخراج PLE و دم‌اوری سنتی

4. نتیجه‌گیری
ترجمه چکیده
پسماند آفت‌کش‌ها می‌تواند از چای به داخل دم‌کرده و فرآورده‌های جانبی‌اش منتقل شده و سپس توسط انسان‌ها مصرف شود. شرایط اضافی برای استخراج ممکن است موجب لیچینگ بیشتر آفت‌کش‌ها به دم‌کرده و فرآورده‌های جانبی چای شود و آسیب بیشتری به انسان‌ها وارد کند. هدف این مطالعه بررسی نفوذ آفت‌کش‌های چندگانه از چای سبز به آب داغ از طریق استخراج مایع تحت فشار است. نتایج نشان داد که آفت‌کش‌ها در نمونه‌های آماده‌سازی شده به طور کلی نسبت به نمونه‌های مثبت لیچینگ بیشتری (۸/۰ – ۰/۴۵ ٪)دارند. هنگامی که حلالیت آب از 20 میلی‌گرم بر لیتر به 450 میلی‌گرم بر لیتر افزایش و ضریب تقسیم اکتانول به آب از 6 به 4 کاهش یافت افزایش قابل توجه‌ای در نرخ انتقال بوجود آمد. تمام آفت‌کش‌ها نسبت به روش سنتی دم‌آوری چای در آب داغ با استفاده از استخراج مایع تحت فشار لیچینگ بیشتری داشتند. این مطالعه به ارزیابی خطر پسماند آفت‌کش‌ها و فرمولاسیون بیشترین میزان پسماند (MPLs) در چای و فرآورده‌های جانبی‌اش کمک می‌کند.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
ارزیابی نرخ انتقال آفت‌کش‌های چندگانه از چای سبز به دم‌کرده با استفاده از آب به عنوان حلال استخراج مایع تحت فشار و طیف سنج جرمی پیاپی کروماتوگرافی مایع با عملکرد بسیار عالی
چکیده انگلیسی


• Several parameters of pressurized liquid extraction were investigated.
• There was a marked rise when water solubility increased and LogKow descended.
• Pesticides with water solubility ≥ 20 mg/L showed leaching rates of over 50%.
• Pesticides had more leaching into infusion using water as PLE extraction.

Pesticide residues could be transferred from tea into its infusion and by-products, and subsequently consumed by humans. Extra extraction conditions may induce more pesticide leaching into the infusion and by-products of tea and cause greater damage to humans. The aim of this study is to evaluate the infusion of multiple pesticides from green tea into hot water via pressurized liquid extraction. The results showed that pesticides in spiked samples generally have higher leaching (0.8–45.0%) than those in the positive samples. There was a marked rise of transfer rates when water solubility increased from 20 mg L−1 to 450 mg L−1 and LogKow decreased from 6 to 4. All pesticides had more leaching into hot water using pressurized liquid extraction than traditional tea brewing. This study helps in risk assessment of pesticide residues and in the formulation of maximum residue levels (MRLs) in tea and its by-products.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 216, 1 February 2017, Pages 1–9
نویسندگان
, , , ,