کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538602 | 963321 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Pyrolytic formation of polycyclic aromatic hydrocarbons from sesquiterpenes
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Sesquiterpene pyrolysates at 500 °C are largely independent of initial structure. ⺠Sesquiterpenes vary in the temperatures required to produce pyrolytic change. ⺠The pyrolytic formation of considerable amounts of PAHs from sesquiterpenes represents a potential health hazard.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 3, 1 December 2012, Pages 1316-1322
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 3, 1 December 2012, Pages 1316-1322
نویسندگان
George W. Francis, Alfred A. Christy, Jostein Ãygarden,