کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538713 | 963326 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nutritional and nutraceutical comparison of Jamaican Psidium cattleianum (strawberry guava) and Psidium guajava (common guava) fruits
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Psidium cattleianum is in several ways superior to Psidium guajava fruits. ⺠P. cattleianum may possibly be classified as an antioxidant dietary fibre. ⺠A compound isolated from P. cattleianum showed moderate anti-inflammatory activity. ⺠P. cattleianum has much potential for commercialisation via value-added products. ⺠This research could initiate commercialisation of this exotic, health-beneficial fruit.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 2, 15 September 2012, Pages 1069-1073
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 2, 15 September 2012, Pages 1069-1073
نویسندگان
Kayanne P. McCook-Russell, Muraleedharan G. Nair, Petrea C. Facey, Camille S. Bowen-Forbes,