کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539439 | 963383 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antihypertensive properties of flavonoid-rich apple peel extract
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Antihypertensive properties of flavonoid-rich apple peel extract Antihypertensive properties of flavonoid-rich apple peel extract](/preview/png/10539439.png)
چکیده انگلیسی
⺠Apple peel is a rich source of flavonoids which provide numerous health benefits. ⺠Apple peel flavonoids (FAE) inhibited ACE, an enzyme associated with hypertension. ⺠Enzyme kinetic studies revealed that flavonoids are competitive inhibitors of ACE. ⺠Human metabolite, quercetin-3-O-glucuronic acid had the greatest ACE inhibition.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 4, 15 December 2012, Pages 2320-2325
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 4, 15 December 2012, Pages 2320-2325
نویسندگان
Nileeka Balasuriya, H.P. Vasantha Rupasinghe,