کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10539544 963383 2012 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Screening natural antioxidants in peanut shell using DPPH-HPLC-DAD-TOF/MS methods
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Screening natural antioxidants in peanut shell using DPPH-HPLC-DAD-TOF/MS methods
چکیده انگلیسی
► DPPH-HPLC-DAD-TOF/MS was firstly used to screen antioxidants in peanut shell. ► It facilitates rapid screening and identification of antioxidants in peanut shell. ► Three natural antioxidants were simultaneously identified from peanut shell.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 4, 15 December 2012, Pages 2366-2371
نویسندگان
, , , , , , , ,