کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10539731 963392 2012 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Selenium content in seed, oil and oil cake of Se hyperaccumulated Brassica juncea (Indian mustard) cultivated in a seleniferous region of India
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Selenium content in seed, oil and oil cake of Se hyperaccumulated Brassica juncea (Indian mustard) cultivated in a seleniferous region of India
چکیده انگلیسی
► Quantification of Se in Brassica juncea cultivated in a seleniferous region. ► Use of neutron activation analysis for Se quantification in oil and oilcake. ► Findings in context of human and livestock consumption of oil and oilcake. ► Potential use of Se-rich mustard as nutraceuticals.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 1, 1 September 2012, Pages 401-404
نویسندگان
, , , , ,