کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540061 | 963402 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant constituents from the stems and fruits of Momordica charantia
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Two new cucurbitane triterpenoids have isolated from Momordica charantia ⺠Several constituents were identified as XO inhibitor or displayed ABTS + or O2
- â scavenging activity or indicated ORAC-PGR values. ⺠These findings showed that these constituents may be used as antioxidant.
- â scavenging activity or indicated ORAC-PGR values. ⺠These findings showed that these constituents may be used as antioxidant.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 2, 15 July 2011, Pages 609-614
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 2, 15 July 2011, Pages 609-614
نویسندگان
Kai-Wei Lin, Shyh-Chyun Yang, Chun-Nan Lin,