کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540637 | 963411 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chitosan-tripolyphosphate submicron particles as the carrier of entrapped rutin
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Chitosan-based particles were designed to entrap rutin. ⺠Particles displayed controlled release properties within simulated intestinal conditions. ⺠Particles carried a positive charge and were less than 0.5 μm in size.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 1775-1779
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 1775-1779
نویسندگان
K. Konecsni, N.H. Low, M.T. Nickerson,