| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن | 
|---|---|---|---|---|
| 10540772 | 963411 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان | 
عنوان انگلیسی مقاله ISI
												Synthesis and evaluation of antioxidant and antifungal activities of novel ricinoleate-based lipoconjugates of phenolic acids
												
											دانلود مقاله + سفارش ترجمه
													دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
																																												موضوعات مرتبط
												
													مهندسی و علوم پایه
													شیمی
													شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
												
											پیش نمایش صفحه اول مقاله
												
												چکیده انگلیسی
												⺠Synthesis of four castor oil fatty acid-based lipoconjugates of phenolic acids. ⺠Lipoconjugates are evaluated for antioxidant and antimicrobial activities. ⺠Lipoconjugates possess good antioxidant and interesting antifungal properties. ⺠These could be used as potential lipophilic antioxidants for the storage of lipids.
											ناشر
												Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 2201-2207
											Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 2201-2207
نویسندگان
												Kunduru Konda Reddy, Thumu Ravinder, Sanjit Kanjilal,