کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540792 | 963411 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A strategy for high-speed countercurrent chromatography purification of specific antioxidants from natural products based on on-line HPLC method with radical scavenging assay
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Novel approach for purification of antioxidants from natural materials was developed. ⺠HSCCC purification with on-line HPLC/DPPH radical assay was developed. ⺠Specific antioxidants in red cabbage, perilla and elderberry colors were purified. ⺠Antioxidants were confirmed to cyanidin-based anthocyanin and luteolin-based flavones.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 2276-2282
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 2276-2282
نویسندگان
Koichi Inoue, Erika Baba, Tomoaki Hino, Hisao Oka,