کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540817 963411 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Pitfalls in the desulphation of glucosinolates in a high-throughput assay
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Pitfalls in the desulphation of glucosinolates in a high-throughput assay
چکیده انگلیسی
► Effect of sulphatase preparation on glucosinolate analysis in microtiter plates was tested. ► High amounts of sulphatase decreased glucotropaeolin concentration. ► High amounts of sulphatase hardly affected other glucosinolates than glucotropaeolin. ► Hence, too high recoveries were calculated when glucotropaeolin is used as internal standard. ► Purified sulphatase is applicable for glucosinolate analysis in a diversity of samples.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 2355-2361
نویسندگان
, , , ,