کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540928 | 963417 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Phenolic compounds and plant extracts as potential natural anti-obesity substances
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Phenolic compounds and plant extracts as potential natural anti-obesity substances Phenolic compounds and plant extracts as potential natural anti-obesity substances](/preview/png/10540928.png)
چکیده انگلیسی
⺠Polyphenols and plant extracts inhibited the pancreatic lipase in an enzymatic assay. ⺠EGCG, quercetin and kaempferol were more potent than the antiobesity drug orlistat. ⺠Polyphenols were assayed in an in vitro model of simulated intestinal fat digestion. ⺠In those conditions closer to physiology, resveratrol was an effective inhibitor. ⺠Dietary polyphenols are valid candidates to obesity prevention.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 1, 1 November 2012, Pages 68-73
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 1, 1 November 2012, Pages 68-73
نویسندگان
Thérèse Sergent, Jessica Vanderstraeten, Julie Winand, Pauline Beguin, Yves-Jacques Schneider,