| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن | 
|---|---|---|---|---|
| 10541325 | 963428 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان | 
عنوان انگلیسی مقاله ISI
												Expression of expansin gene, MiExpA1, and activity of galactosidase and polygalacturonase in mango fruit as affected by oxalic acid during storage at room temperature
												
											دانلود مقاله + سفارش ترجمه
													دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
																																												کلمات کلیدی
												
											موضوعات مرتبط
												
													مهندسی و علوم پایه
													شیمی
													شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
												
											پیش نمایش صفحه اول مقاله
												
												چکیده انگلیسی
												⺠First report on oxalic acid suppressed and delayed expansin expression in mangoes. ⺠First report on oxalic acid decreased activities of pectolytic enzymes in mangoes. ⺠Further evidence supplied for the ability of oxalic acid to slow ripening in mangoes.
											ناشر
												Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 849-854
											Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 849-854
نویسندگان
												Xiaolin Zheng, Guoxing Jing, Yan Liu, Tianjia Jiang, Yueming Jiang, Jianrong Li,