کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541325 | 963428 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Expression of expansin gene, MiExpA1, and activity of galactosidase and polygalacturonase in mango fruit as affected by oxalic acid during storage at room temperature
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠First report on oxalic acid suppressed and delayed expansin expression in mangoes. ⺠First report on oxalic acid decreased activities of pectolytic enzymes in mangoes. ⺠Further evidence supplied for the ability of oxalic acid to slow ripening in mangoes.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 849-854
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 849-854
نویسندگان
Xiaolin Zheng, Guoxing Jing, Yan Liu, Tianjia Jiang, Yueming Jiang, Jianrong Li,