کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541360 | 963428 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The anti-inflammatory effect of lycopene complements the antioxidant action of ascorbic acid and α-tocopherol
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: The anti-inflammatory effect of lycopene complements the antioxidant action of ascorbic acid and α-tocopherol The anti-inflammatory effect of lycopene complements the antioxidant action of ascorbic acid and α-tocopherol](/preview/png/10541360.png)
چکیده انگلیسی
⺠We studied the presumed cooperation between lycopene, ascorbic acid and α-tocopherol. ⺠The effect on lipid peroxidation and inflammation was assessed. ⺠Lipid peroxidation was effectively inhibited by the combinations of compounds. ⺠Lycopene on its own effectively reduced inflammation. ⺠The activities of the compounds are complementary at different levels within the inflammation process.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 954-958
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 954-958
نویسندگان
Merel Hazewindus, Guido R.M.M. Haenen, Antje R. Weseler, Aalt Bast,