کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541419 | 963430 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Different tastants and low-caloric sweeteners induce differential effects on the release of satiety hormones
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Tastants induce release of satiety hormones both dose- and time-dependently. ⺠Sweet and bitter tastants are the most effective in stimulating satiety hormone release. ⺠Equally sweet artificial sweeteners induced stronger effects on hormone release then a sucrose.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 731-738
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 731-738
نویسندگان
Maartje C.P. Geraedts, Freddy J. Troost, Wim H.M. Saris,