کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541926 | 963437 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Prooxidant activities of quercetin, p-courmaric acid and their derivatives analysed by quantitative structure-activity relationship
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Quercetin, ferulic acid and their derivatives showed great prooxidant activity in DNA cleavage system. ⺠The balance between antioxidant and prooxidant activity for tested phenolics is delicate. ⺠The quantitative structure-activity relationship for tested phenolics is elucidated.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 2, 15 March 2012, Pages 508-512
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 2, 15 March 2012, Pages 508-512
نویسندگان
Bao Yang, Feng Chen, Yanglin Hua, Shan-Shan Huang, Sen Lin, Lingrong Wen, Yueming Jiang,