کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10542178 963458 2011 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Neuroprotective properties of Spanish red wine and its isolated polyphenols on astrocytes
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Neuroprotective properties of Spanish red wine and its isolated polyphenols on astrocytes
چکیده انگلیسی
► Free radicals exert cellular damage by oxidising proteins, lipids and DNA. ► The oxidative damage may be decreased by polyphenolic compounds. ► Merlot red wine polyphenols exert a neuroprotective effect against oxidative damage. ► Effect is due to radical-scavenging activity and enhancement of antioxidant enzymes.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 1, 1 September 2011, Pages 40-48
نویسندگان
, , , ,