کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10543269 | 963500 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Astaxanthin is responsible for antiglycoxidative properties of microalga Chlorella zofingiensis
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Chlorella zofingiensis extracts exhibit antiglycoxidative properties. ⺠Astaxanthin derived from C. zofingiensis is the main effective component. ⺠Natural antioxidants can be used as glycation inhibitors.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 4, 15 June 2011, Pages 1629-1635
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 4, 15 June 2011, Pages 1629-1635
نویسندگان
Zheng Sun, Jin Liu, Xiaohui Zeng, Jieqiong Huangfu, Yue Jiang, Mingfu Wang, Feng Chen,