کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
10975982 1108038 2014 8 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of metal ions on growth, β-oxidation system, and thioesterase activity of Lactococcus lactis
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
خدمات تولید محتوا

این مقاله ISI می تواند منبع ارزشمندی برای تولید محتوا باشد.

  • تولید محتوا برای سایت و وبلاگ
  • تولید محتوا برای کتاب
  • تولید محتوا برای نشریات و روزنامه ها
  • و...

پایگاه «دانشیاری» آمادگی دارد با همکاری مجموعه «شهر محتوا» با استفاده از این مقاله علمی، برای شما به زبان فارسی، تولید محتوا نماید.

تولید محتوا
با 10 درصد تخفیف ویژه دانشیاری
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Effects of metal ions on growth, β-oxidation system, and thioesterase activity of Lactococcus lactis
چکیده انگلیسی
The effects of divalent metal ions (Ca2+, Mg2+, Fe2+, and Cu2+) on the growth, β-oxidation system, and thioesterase activity of Lactococcus lactis were investigated. Different metal ions significantly influenced the growth of L. lactis: Ca2+ and Fe2+ accelerated growth, whereas Cu2+ inhibited growth. Furthermore, Mg2+ inhibited growth of L. lactis at a low concentration but stimulated growth of L. lactis at a high concentration. The divalent metal ions had significant effects on activity of the 4 key enzymes of the β-oxidation system (acyl-CoA dehydrogenase, enoyl-CoA hydratase, L-3-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase, and thiolase) and thioesterase of L. lactis. The activity of acyl-CoA dehydrogenases increased markedly in the presence of Ca2+ and Mg2+, whereas it decreased with 1 mmol/L Fe2+ or 12 mmol/L Mg2+. All the metal ions could induce activity of enoyl-CoA hydratase. In addition, 12 mmol/L Mg2+ significantly stimulated activity of L-3-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase, and all metal ions could induce activity of thiolase, although thiolase activity decreased significantly when 0.05 mmol/L Cu2+ was added into M17 broth. Inhibition of thioesterase activity by all 4 metal ions could be reversed by 2 mmol/L Ca2+. These results help us understand the effect of metal ions on the β-oxidation system and thioesterase activity of Lactococcus lactis.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Dairy Science - Volume 97, Issue 10, October 2014, Pages 5975-5982
نویسندگان
, ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت