Invited review: Reduced milking frequency: Milk production and management implications

بیشتر گاوهای شیری در سراسر جهان دو بار در روز شیرده میشوند. با این حال، در سیستم های تولید فراورده های لبنی، افزایش غلظت گاوهای شیردهی بین 3 تا 6 بار در روز برای افزایش تولید شیر غیر معمول نیست. کاهش فرکانس شیردهی بسیار کمتر است. با این حال، شیردهی روزانه روزانه گاوهای شیری که در بخش های خاصی از شیردهی و یا در کل شیردهی عمل می کنند، در کشورهای کلیدی لبنیات غیر معمول نیستند، در حالی که تأکید بیشتر بر تولید شیر در گاو است. این عمل به خوبی با سیستم های تولید فراوان تر لبنیات، مخصوصا آنهایی که بر اساس مرتع پرورش می شوند، متناسب است. یک ویژگی شیردهی یک بار در روز این است که با توجه به مرحله شیردهی، نژاد و زوال، عملکرد شیر را حدود 22 درصد کاهش می دهد و ممکن است بر میزان شیردهی و طول عمر تاثیر بگذارد. با این وجود، می تواند چندین گزینه مدیریت مزرعه ای مثبت، به خصوص مربوط به شرایط کار و هزینه های کار مزرعه ارائه دهد. علاوه بر این، ممکن است ابزارهایی برای مدیریت بهتر متابولیسم و ​​تعادل انرژی گاوها در دوران شیردهی یا در طول دورههای کمبود مرتع ایجاد کند و این ممکن است به بهبود عملکرد تولید مثل و سلامت و رفاه حیوان کمک کند. دوشش یک بار در روز، نشان دهنده یکی از افراطی ترین طیف تابع پستان است، در طول سالها مورد توجه پژوهش های زیادی قرار گرفته است. در نتیجه، اطلاعات علمی قابل توجهی در مورد اثرات آن بر عملکرد شیردهی در هر دو سطح فیزیولوژیکی و مولکولی موجود است. این بررسی در عوض بر مدیریت گاو شیرده یک بار در روز تمرکز دارد، پاسخ تولید را در رابطه با نژاد، مرحله شیردهی و زوال پوشش، و تأثیر آن بر وضعیت انرژی، تولید مثل، سلامت و رفاه، و نیز ترکیب شیر و پردازش پذیری