کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10980550 1108071 2013 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A survey of management practices that influence production and welfare of dairy cattle on family farms in southern Brazil
ترجمه فارسی عنوان
یک نظرسنجی از شیوه های مدیریتی که بر تولید و رفاه گاوهای شیری در مزارع خانوادگی در جنوب برزیل تاثیر می گذارد
کلمات کلیدی
رفاه حیوانات، سیستم تولید، اسباب بازی، ادراک کشاورزان،
ترجمه چکیده
تحقیق در مورد تولید لبنیات در مزارع لبنی خانواده در شمال غربی سانتا کاتارینا، برزیل، برای ارزیابی شیوه های بهره برداری و عناصر محیط زیست که ممکن است بر رفاه و بهره وری حیات تاثیر گذار باشد انجام شد. سه سیستم مزرعه ای که در منطقه مورد استفاده قرار می گیرند، مقایسه شدند: گسترده، مرتع و نیمه فشرده. داده ها با استفاده از مصاحبه های چهره به چهره با کشاورزان، و پس از آن بازرسی محیط تولید و گاوهای شیری در 124 مزارع لبنی جمع آوری شد. بعضی از مشکلات رفاهی و تولیدی در 3 سیستم رایج بود، به ویژه در مبتلایان به ماستیت زیر کلاسیک و آلودگی گاو، که یک سوم گاوها، کمبود در تامین آب آشامیدنی و سایه، و شیوه های بهداشتی نامناسب در طی شیردهی را تحت تاثیر قرار داد. برخی از مشکلات مربوط به سیستم های کشاورزی، مانند لنگش و آسیب های ناگهانی در مزارع نیمه فشرده، و زیرساخت های شیردوشی ناکافی و بیشترین میزان گاوها با نمرات بدنی کم در مزرعه های وسیع و مزارع مرتع است. سهم بیشتری از مزارع در گروه نیمه فشرده دارای مدرن، گاو شیردهی نوعی شاه ماهی بود، تست کرم ماسفتی کالیفرنیا را انجام دادند، و روش های ضدعفونی کردن را دنبال کردند، و مزارع مبتنی بر شیوه های بیشتر، در سایه سد قرار گرفتند. استفاده گسترده از ژنوتیپ های اصلاح شده و انطباقی و شناخت فردی حیوانات، جنبه های مثبت موجود در همه سیستم ها بود. عدم وجود پرونده های بهداشتی و تولیدی در بیش از نیمی از مزارع ممکن است مانع از شناخت مشکلات خاص کشاورزان شود. نتایج این نظرسنجی می تواند سیاست های عمومی را جهت بهبود بهره وری شیر و کیفیت با شیوه های تولید پایدار و کم هزینه راهنمایی کند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش مقاله
یک نظرسنجی از شیوه های مدیریتی که بر تولید و رفاه گاوهای شیری در مزارع خانوادگی در جنوب برزیل تاثیر می گذارد
چکیده انگلیسی
A survey on dairy production in family dairy farms in the northwest of Santa Catarina, Brazil, was carried out to assess husbandry practices and elements of the living environment that may influence animal welfare and productivity. Three farm systems common in the region were compared: extensive, pasture-based, and semi-intensive. Data were collected through face-to-face interviews with farmers, followed by an inspection of the production environment and of dairy cows on 124 dairy farms. Some welfare and production problems were common to the 3 systems, mainly subclinical mastitis and tick infestations, which affected one-third of cows, deficiencies in the provision of drinking water and shade, and poor hygiene practices during milking. Some problems were specific to farming systems, such as lameness and hock injuries on the semi-intensive farms, and inadequate milking infrastructure and greater frequencies of cows with low body condition scores on extensive and pasture-based farms. A greater proportion of farms in the semi-intensive group had modern, herringbone-type milking parlors, applied the California Mastitis Test, and followed teat disinfection practices, and more pasture-based farms provided shade in the paddocks. The widespread use of pasture and adapted genotypes and individual identification of animals were positive aspects present in all systems. The absence of health and production records in more than half of the farms may prevent farmers from recognizing certain problems. Results of this survey may guide public policies aiming to improve milk productivity and quality with sustainable and low-cost production practices.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Dairy Science - Volume 96, Issue 1, January 2013, Pages 307-317
نویسندگان
, , , ,